【賴傳媒、記者爆料網 潘俐雯/台中報導】2025台中鍋烤節即將熱鬧登場，今年活動首度開放「蔬食組」參賽，讓蔬食控也能盡情參與這場年度美食盛事。台中市政府經濟發展局表示，凡合法營業於台中的火鍋、燒烤及蔬食餐廳，即日起至7月13日中午12時前皆可報名（報名連結：https://www.surveycake.com/s/O6doG）。
蔬食控集合！2025台中鍋烤節首推「蔬食組」票選活動開跑.(圖/台中市政府 提供)
經發局長張峯源指出，台中素有「美食之都」美譽，鍋烤文化深植市民生活。今年鍋烤節除延續人氣「十大火鍋燒烤店家票選」外，更因應蔬食風潮興起，首次設立「蔬食組」，無論是蔬食鍋物、創意蔬食料理，皆歡迎報名角逐，提供素食與健康飲食族群更多元選擇。
蔬食控集合！2025台中鍋烤節首推「蔬食組」票選活動開跑.(圖/台中市政府 提供)
目前已有多家蔬食業者響應，包括傳統古早味鍋物、薑母養生鍋等，兼具風味與創意。經發局表示，7月14日起將開放民眾票選最具人氣與創意的鍋烤名店，讓市民一起參與，把心中最愛推上台中鍋烤榜單，打造專屬城市的美食節慶。
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