許多腎臟病患者常誤以為透過大量服用保健食品就能「護腎」甚至免於洗腎，然而聯新國際醫院血液透析中心主任林盈光提醒，這可能往往適得其反，他指出，過度依賴保健食品非但不能改善腎功能，反而會增加腎臟負擔。真正的護腎關鍵不在於「瓶瓶罐罐」，而是回歸日常飲食，實踐「低鈉飲食」。
林盈光表示，臨床上不少民眾誤以為腎臟出現問題時，靠吃保健食品就能延緩惡化、避免洗腎，但這其實是常見的迷思。最好的護腎方法就是「不要亂吃藥與保健品」，過多的補充品反而會加重腎臟代謝負擔，甚至加速病況惡化。
林盈光分享，曾有一位慢性腎臟病友，在營養師指導下開始嚴格執行低鈉飲食，平時烹調時善用蔥、蒜等天然香料來提味，減少鹽分與調味料的使用。在沒有另外增加藥物劑量的情況下，該名病友於三個月後回診時，血壓不僅恢復穩定，水腫狀況明顯消退，連蛋白尿指數也大幅下降。
林盈光強調，真正有效的護腎之道，關鍵在於控制日常鹽分攝取量。透過簡單的低鈉飲食，就是保護腎臟最有效且最直接的方法。
