【記者廖銘瑞/屏東報導】屏東縣九如鄉農會總幹事龔泰文表示，原產地是中美洲亞馬遜河流淢的「椰柿」，外型宛如縮小版椰子，後傳至印尼、澳洲，近年引進台灣試種，果實成熟剖開果肉呈現橘黃色。
種植果農分享食用心得，表示口感綿密、鮮甜多汁，香氣獨特，帶有哈密瓜香氣、柿子、南瓜、水蜜桃……等多層次風味，內有4~5顆不算小種子。
目前仍屬少量栽培階段，在屏北社區大學，九如里港無毒農業班嘗試栽培，果樹呈高大型，台灣多颱風及方便栽培管理及採收，植株需要矮化，在屏東種植約3至5 年可開始來花結果，結果表現穩定，依據當年氣候及花期情況，約於8-12 月陸續採收。成熟時由蒂頭處果皮黃環出現，即為適合採收的時機。由於栽培技術仍在持續調整與累積經驗，現階段試種產量有限，價格相對較高。未來隨著技術成熟與產量提升，期盼逐步拓展市場，成為屏東具代表性的特色水果之一，讓農友栽種果樹分流，有多元選擇方向，祈為農友開創果樹栽培的新方向。
圖：九如鄉農會總幹事龔泰文鼓勵農友種植好吃的椰柿。（九如鄉農會）
